MIMOSA
含羞草
每位 13,000日元（含服務費・不含稅）
- 自制煙燻合鴨與鵝肝法式焦糖布蕾
佐覆盆子點綴
自制煙燻鴨肉，搭配相得益彰的水果醬汁 - 鯛魚・金槍魚・墨魚
新鮮刺身拼盤 - 洋蔥湯酥皮烤
慢炒洋蔥熬製的湯品，以酥皮包覆烘烤 - 天使蝦配蛋黃醬
以蛋黃醬襯托世界頂級品質的天使蝦，與蝦肉的甘甜絕佳呼應 - 香煎鱸魚配白葡萄酒醬與西蘭花醬
外皮酥脆的香煎鱸魚，淋上香氣濃郁的白葡萄酒醬 - 茶碗蒸
講究高湯滋味的精緻茶碗蒸 - 低溫慢烤牛菲力配巴黎咖啡風味醬
將牛菲力以低溫慢烤，凝聚濃郁鮮香 - 赤米粽子烤飯糰佐乾貝高湯
將赤米烤飯糰淋上湯汁，以茶泡飯風格享用 - 心形慕斯配時令意式奶凍
可愛的心形慕斯，搭配意式奶凍 - 咖啡